Праздник пряника

27 мая Городец станет столицей пряничного искусства, открывая ежегодный гастрономический фестиваль и собирая производителей пряников из разных уголков страны.

Городецкий печатный пряник – сладкий символ старинного города, в котором органично соединяется мастерство кондитера и талант резчика. Уже более 300 лет пряничный промысел в Городце представляет  многообразную палитру вкусов, форм и способов производства любимого лакомства.

Амбассадорами фестиваля являются производители пряников – ведущие предприятия города, династии  мастеров – пряничников и резчиков,  их последователи – подмастерья.

Широкая экспозиция городецких умельцев развернется на открытой площадке празднования, где переплетутся современность и уникальная история промысла, воспоминания о династиях городецких пряничников  – Бахаревых, Лемеховых, Щербаковых, Глазуновых, чей труд и призвание навсегда вписаны в летопись древнего города.

Итогами которых станет большая экспозиция высокохудожественных изделий, открытая демонстрация процесса создания шедевров, дегустация пряников – «великанов» весом в несколько пудов.

Яркой страницей фестиваля ежегодно является встреча с коллегами, обмен компетенциями с кулинарами и музеями Нижнего Новгорода, Владимира, Вологды, Тулы, Ногинска и других пряничных центров страны, видеоконференции с музеями и коллегами из Польши, Германии и других стран.

Каждый гость фестиваля сможет посетить тематический «пряничный маркет», мастер-классы, дегустации, фотозоны и активности.