
Праздник пряника
27 мая Городец станет столицей пряничного искусства, открывая ежегодный гастрономический фестиваль и собирая производителей пряников из разных уголков страны.
Городецкий печатный пряник – сладкий символ старинного города, в котором органично соединяется мастерство кондитера и талант резчика. Уже более 300 лет пряничный промысел в Городце представляет многообразную палитру вкусов, форм и способов производства любимого лакомства.
Амбассадорами фестиваля являются производители пряников – ведущие предприятия города, династии мастеров – пряничников и резчиков, их последователи – подмастерья.
Широкая экспозиция городецких умельцев развернется на открытой площадке празднования, где переплетутся современность и уникальная история промысла, воспоминания о династиях городецких пряничников – Бахаревых, Лемеховых, Щербаковых, Глазуновых, чей труд и призвание навсегда вписаны в летопись древнего города.
Итогами которых станет большая экспозиция высокохудожественных изделий, открытая демонстрация процесса создания шедевров, дегустация пряников – «великанов» весом в несколько пудов.
Яркой страницей фестиваля ежегодно является встреча с коллегами, обмен компетенциями с кулинарами и музеями Нижнего Новгорода, Владимира, Вологды, Тулы, Ногинска и других пряничных центров страны, видеоконференции с музеями и коллегами из Польши, Германии и других стран.
Каждый гость фестиваля сможет посетить тематический «пряничный маркет», мастер-классы, дегустации, фотозоны и активности.